Penulis: Agus Sugianto
ISBN: 978-602-1507-37-7
Penerbit/Tahun: Intimedia/2017
Harga: Rp. 90,000
Halaman: 240
Ukuran: 15,5 x 23
Inilah buku yang komprehensif mengenai budidaya jamur. Dimulai dari sejarah, siklus, jenis, sitologi, ekologi, faktor penentu keberhasilan produksi jamur, indikator-indikator pengukur keberhasilan budidaya, pengolahan jamur kayu sebagai pangan dan obat, pengembangan teknologi budidaya jamur kayu, pembibitan jamu kyu dengan berbagai metode tanam, dan prospek jamur kayu sebagai pangan alternatif di masa depan.
