Penulis: Farmawaty Malik
ISBN: 978-602-6874-88-7
Penerbit/Tahun: Inteligensia Media/2017
Harga: Rp. 70,000
Halaman: VIII + 104
Ukuran: 15,5 x 23cm
Dengan ditambah hasil-hasil penelitian atas beberapa restoran yang menyajikan masakan khas Indonesia. Buku ini akan menjadi referensi penting bagi siapa saja yang sedang mengkaji ataupun menggeluti bisnis kuliner ataupun wisata kulineran Indonesia, selamat membaca!
