Judul: Potensi Biji Kopi Robusta (Coffea Canephora) dalam Regenerasi Jaringan Rongga Mulut
Penulis: drg. Dessy Rachmawati,. M.Kes., Ph.D.
Ukuran: 15,5 x 23
Halaman:114 Halaman
ISBN: 978-623-6813-34-8
Harga: Rp71.000
Penerbit: Intimedia (Intimedia adalah Kelompok Intrans Publishing)
Kategori: Sains dan Teknologi
Buku ini menghadirkan eksplorasi ilmiah dan aplikatif terhadap potensi luar biasa biji kopi robusta Indonesia, khususnya dalam bentuk nano-ekstrak sebagai bahan alami untuk terapi regeneratif dan antiinflamasi di bidang kedokteran gigi. Buku ini mengintegrasikan kekayaan hayati lokal dengan pendekatan biomedis modern, menjawab tantangan terapi periodontitis yang selama ini mengandalkan agen sintetis dengan risiko efek samping dan resistensi.
Buku ini mengupas kandungan senyawa aktif seperti asam klorogenat, kafein, trigonelin, dan flavonoid dalam kopi robusta serta mekanisme molekuler yang mendasari efek antioksidan, antiinflamasi, dan osteoimunomodulasi. Penjelasan mencakup proses sintesis dan karakterisasi nanoekstrak, aplikasi dalam formulasi gel dan mouthwash, hingga uji in vitro dan in silico terhadap target-target penting seperti NF-κB, TNF-α, IL-1β, dan RANKL yang berperan dalam patogenesis periodontitis dan peradangan oral.
Buku ini juga membahas integrasi teknologi nano dan biomaterial seperti kitosan untuk menghasilkan formulasi berbasis bahan alam yang stabil, efektif, dan biokompatibel. Disertai visualisasi jalur molekuler dan alur penelitian, buku ini menjadi referensi penting bagi peneliti, mahasiswa, dan praktisi kesehatan gigi yang tertarik pada inovasi terapi herbal regeneratif berbasis potensi lokal Indonesia.
