Judul: Anggur Hijau: Budidaya dan Inovasi Pertanian di Indonesia

Penulis: Fini Clara

Ukuran: 14 x 21 cm

Halaman: 58 Halaman

Harga: Rp59.000

ISBN: dalam proses

Penerbit: Intimedia (Lini Penerbit Intrans Publishing)

Kategori: Pertanian

Buku “Anggur Hijau: Budidaya dan Inovasi Pertanian di Indonesia” ini menghadirkan panduan komprehensif tentang teknik, inovasi, dan potensi ekonomi tanaman anggur hijau (Vitis vinifera L.) di iklim tropis Indonesia. Disusun secara sistematis, buku ini menguraikan aspek biologi dan morfologi tanaman, syarat tumbuh, teknik perbanyakan, pemeliharaan, hingga panen dan penanganan pascapanen. Pembaca akan diajak memahami bagaimana penerapan ilmu agronomi, pemangkasan, pemupukan, dan pengendalian hama terpadu dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas buah anggur hijau. Setiap penjelasan disertai dengan prinsip-prinsip ilmiah yang mudah dipahami, menjadikan buku ini bermanfaat bagi pelajar, akademisi, serta praktisi pertanian.
Lebih dari sekadar panduan teknis, buku ini juga mengulas pengolahan hasil panen menjadi produk bernilai tambah seperti minuman fermentasi non-alkohol, cuka anggur, serta ekstrak herbal dengan manfaat kesehatan tinggi. Pada bagian akhir, penulis menyoroti aspek ekonomi, teknologi, dan keberlanjutan yang menghubungkan petani, peneliti, dan industri dalam ekosistem agribisnis modern. Dengan memadukan wawasan ilmiah, nilai ekologis, dan orientasi pasar, buku ini menjadi referensi penting bagi siapa pun yang ingin mengembangkan budidaya anggur hijau secara berdaya saing dan berkelanjutan di Indonesia.