Judul:  Kartel dan Rente Pangan

Penulis: Khudori

Ukuran: 15,5 x 23 cm

Halaman: 322

Harga: 117.000

ISBN: Proses

Penerbit: EMPATDUA

Kategori: Ekonomi

“Harga pangan adalah angka yang kita bayar.

Rente adalah kepentingan yang bekerja di baliknya.”

Mengapa minyak goreng, bawang putih, daging sapi, gula, telur, dan ayam berulang kali bergejolak?

Siapa yang menguasai akses, menentukan aturan, dan memperoleh keuntungan dari rantai pangan?

Kartel dan Rente Pangan karya Khudori mengajak pembaca melihat pangan dari sisi yang jarang tampak: struktur pasar, kebijakan, modal, dan kekuasaan yang membentuk harga serta distribusi. Dengan data dan penelusuran berbagai kasus, komoditas strategis menjadi pintu masuk untuk membaca ekonomi politik pangan Indonesia. Pembahasannya bergerak dari harga menuju struktur, dari kebijakan menuju kepentingan, dan dari pasar menuju kekuasaan. Pertanyaan akhirnya sederhana, tetapi menentukan: siapa yang memperoleh manfaat, siapa yang menguasai rantai nilai, dan siapa yang menanggung ongkosnya?

Buku ini ditujukan bagi pembuat kebijakan, akademisi, peneliti, jurnalis, pegiat masyarakat sipil, pelaku usaha, dan pembaca umum yang ingin melihat persoalan pangan secara lebih kritis. Sebab, memahami harga pangan berarti membaca kekuasaan yang bekerja di belakangnya.